도안 신도시가 생긴 후 가수원 일대에도 새로 생긴 가게들이 꽤 많아졌다.

그 중에 하나인 마코토.
이곳은 그래도 생긴지 꽤 되었는데 오갈 때마다 항상 영업 시간이 끝난 후인 데다가 글이 일본어로 적혀 있어서 무얼 파는 곳인지 늘 궁금했다.

그러다 오늘 불금을 기념해 다소 일찍 퇴근(..) 했기에 이곳에서 저녁을 먹어 보기로 했다.

여덟시 반 영업 종료인데 우리는 7시 40분쯤 도착했기에 세이브 :)

일본풍의 아기자기하고 깔끔한 인테리어. 배경 음악으로도 일본 노래가 흘러나왔다.

메뉴판을 보고 나서야 비로소 이곳이 우동집임을 깨달은 2인.

새우튀김 2개 시키려다 500원 차이로 더 푸짐한 모듬 튀김을 시키고.

크고 알찬 새우와 깔끔한 맛에 반함! 튀김이 이렇게 단아할 수가 ㅎㅎ

니쿠 우동이 나왔다.
모든 우동에 오니기리는 덤.

내가 좋아하는 미역까지 들었다.

조미료를 하나도 안 넣었다는데 국물 맛이 깔끔하면서도 깊었고 고기도 부드러웠다. 고기 베이스에 미역까지 더해 감칠맛이 나는 듯.

우동 면도 먹으면서 쉽게 풀어지지 않아 식감이 괜찮았다. 겉을 구워낸 참치 오니기리는 고소한 참기름향이 풍기는 볶음밥 같은 느낌에 간이 세지 않아 맘에 들었다.

양이 꽤 넉넉한 편인데 더군다나 튀김까지 올 클리어하고 나니 배가 많이 불렀다♥

이곳 우동을 먹으면서 올해 초 후쿠오카에서 먹었던 우동 타이라도 다시 생각났다.

아저씨와 아주머니들이 장인 정신으로 만들던 그 우동집. 팀워크가 아주 환상적으로 척척척.

니쿠 고보우(고기 & 우엉튀김) 우동이 이곳의 시그니처 메뉴였는데 면 심이 쫄깃하면서도 동시에 부드러웠던 것이 가장 인상 깊었었다.

마코토도 못지 않게 정성을 들여 만드는 것 같다. 두곳 모두 가격도 참 착하다.

아주 가까이서 후쿠오카의 향취를 느낄 수 있는 곳, 마코토. 동네에 이런 곳이 더 많이 생겼으면 하는 바람이다.

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